In 2006 werd met Cleophas de tweede zaak van Groep Cyriel geboren – een stijlvolle brasserie, gevestigd in een karaktervol herenhuis aan de Sint-Gillislaan in Dendermonde. Hilde en Mark renoveerden het pand en gaven het een mooi en aangenaam interieur met een warme ziel. Cleophas groeide al snel uit tot een vaste waarde in de stad. Steven En Els, die elkaar als student in De Poort van Cyriel leerden kennen, werden er manager. Vandaag staat Els nog steeds met hart en ziel aan het roer van Cleophas, terwijl Steven zijn passie voor wijn heeft gevolgd en een eigen wijnhandel ‘Wijnthousiast’ startte. Samen met Jolien, Anthony, Jeroen, Swa en Joran zorgt ze er elke dag opnieuw voor dat klanten zich er helemaal thuis voelen. De keuken staat onder leiding van Kenneth, die met zijn team, Glenn, Ommar, Kyan en Brent, elke dag opnieuw zorg draagt voor verfijnde, smaakvolle gerechten die traditie en creativiteit harmonieus samenbrengen.
Cleophas ademt elegantie en rust, met een warme sfeer waarin elk detail klopt. De keuken serveert een verfijnde mix van klassieke brasseriegerechten en seizoensgebonden suggesties. Elke middag kun je genieten van een verzorgde lunchformule, en ’s avonds is het heerlijk tafelen met een glas wijn op het gezellige tuinterras of in de lichtrijke veranda.
De aandacht voor kwaliteit, het persoonlijke contact en de charmante bediening maken van Cleophas een geliefde plek voor zowel regelmatige bezoekers als mensen die iets te vieren hebben. Met haar authentiek karakter en tijdloze klasse is Cleophas nog altijd een van de sfeervolste adressen in de regio Dendermonde – een plek waar gastvrijheid en smaak harmonieus samenkomen.
